Gin sin..

..und ‘sin’ hat hier nix mit Sinus zu tun, auch nix mit Sünde.
“Ohne” auf spanisch oder argentinisch, (was nicht immer dasselbe ist!) heisst die richtige Antwort. Bleiben wir bei argentinisch dann haben wir den geografischen Bezug zum Kommenden auch schon hergestellt:

Im ganzen verwunschenen Dorf gibt’s kein agua tonica!!!
Seit zwei Wochen schon suche ich vergeblich: nix im “Super (mercado) Anonima”, nix im “Cumbre”, nix nirgendwo.
Klar: wenn der camion nicht nach San Martin kommt oder kein ‘tonica dabei hat oder es unterwegs “verloren” hat dann gibt’s eben in ganz SMA keinen Gin-Verdünner.
Woher soll er denn sonst kommen? Wir liegen hier am Ende der supply-chain, auf deutsch: der Versorgungskette. Der camionero lädt hier ab was er noch unter der Plane hat und das bittere Sprudelwasser war letztens offenbar nicht dabei!
Dito für Limonen, nur mit ihnen muss man noch mehr Glück haben. Zweimal im Jahr also echten Gin Tonic. Gut, dazwischen kann man mit Zitronen die gröbsten Entzugserscheinungen lindern.
Bei der Margarita, den Drink meine ich, kannste das glatt vergessen. Ohne limes schmeckt das wie, wie… wie Zitronensaft mit Tequila eben.
Nur mal kurz zur Erinnerung:
Margarita: 3oz Tequila auf 2oz lime-juice mit 1oz Triple Sec… (ounces (oz), Zentiliter or Hektoliter – spielt keine Rolle, Hauptsache das Verhältnis stimmt und die Sucht wird befriedigt).

Ein gut ausbalanciertes Verhältnis bei Zutaten hoher Qualität. Ein Drittel Ersatzmittel versaut den Mix.
So ziemlich jeden Mix übrigens…
Mit echten limes und richtig geshaked ist so eine ‘Margie’ unwiderstehlich, für mich jedenfalls. Die beste weltweit mixen sie im Rio Grande in Boulder/Colorado.
Behaupte ich einfach so. Aber darüber gibt’s mal eine extra Story.

Hier in San Martin herrscht also Margarita Notstand und G&T-Krise.
Bleibt nur Gin sin, Gin ohne, Gin pur – aber das ist eher Medizin (siehe unten), taugt mal als Schlaf-, mal als Schmerzmittel, je nach Charakter. Von Gin und Gurgler.
Die Gin-Aficionados will ich nicht verärgern, aber was ihnen schmeckt ist hier noch viel seltener zu kriegen als agua tonica und limes am selben Tag!

Zugegeben: das Gin Tonic Lamento ist Jammern auf hohem Niveau. Es zeigt aber da oben auf was sich darunter abspielt: es gibt einfach nicht alles jeden Tag. Nicht in der Lebensmittel-Abteilung im “Super”, nicht bei den Druckertinten im Computershop, nicht einmal an den drei Tankstellen in der Gegend. Als hier die Touristen einfielen zog sich die Schlange vor der Fangio-Super-Zapfsäule um fünf Blöcke! Normal und Diesel gab es tagelang überhaupt nicht. Und das in der Provinz, in der mit am meisten Erdöl gefördert wird!

Also mal wieder die Kette am Fahrrad ölen und einen Limonenbaum pflanzen…

ps: ach ja, die Ironie: der medizinisch wirksame Teil im G&T ist in Tat und Wahrheit das agua tonica! Es enthält Chinin und wurde deshalb in Indien zur Vorbeugung gegen Malaria ‘eingenommen’. Der Gin diente nur zur Verdünnung und Linderung des bitteren Geschmacks!!
Cheers!

Tags: auf deutsch